立
夏
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SUMMER
节气 | 立夏
2023年5月6日,农历三月十七,2时18分34秒,立夏。
▲ 清 汪潮生 饯春迎夏图 绢本设色
01
立夏的基本内涵
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《礼记正义》曰:“立夏者,四月之朔气也”。
《月令七十二候集解》曰:“立字解见春。夏,假也,物至此时皆假大也”。
《尔雅·释天》曰:“夏为长嬴”、“夏为昊天”、“夏为朱明”。古代天文学上,从立夏到立秋就是夏天了。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏,万物繁茂。
▲ 山西晋城中华词典博物馆展《尔雅》 维基百科:
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立夏表示告别春天,是夏天的开始,因此又称“春尽日”。春生、夏长、秋收、冬藏。由于我国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,我国只有福州到南岭一线以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。
02
立夏物候
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初候,蝼蝈鸣。蝼蛄也,诸言蚓者非。一说蝼蝈,蛙之属也。立夏而鸣者,其形较小,其色褐黑,好聚浅水而鸣。此时,蛤蟆等动物在田间池塘开始欢叫了。
二候,蚯蚓出。蚯蚓阴物,感阳气而出。此时的蚯蚓开始由地下爬出,多在雨后。
三候,王瓜生。王瓜色赤,阳之盛也。王瓜就是土瓜,这个时候已经可以采摘成熟的土瓜,互相馈赠了。一说王瓜是黄瓜的别称。
03
立夏传统习俗
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迎夏看夏
在古代农耕社会,人们非常重视立夏这一节气。每到立夏这日,无论君臣都要穿一身朱色的礼服,并配上同色的玉佩、马匹、车旗,在皇帝率领下来到京城的南郊,举办迎夏仪式,表达对丰收的祈求和期望。仪式结束后就会指派众多官员赶往各地勉励农民们抓紧耕作,用努力和劳动换一个丰收年,百姓们也能吃饱穿暖。
在农谚中有“立夏看夏”的说法,意思是立夏的时候,夏天要收的农作物已经进入到了生长后期,基本大局已定,收成在立夏这日就能看出来。
明代到了立夏这天,皇帝还会派掌管冰政的凌官将上年冬天储存的冰从地窖中挖出来,把大块的冰分割成小块,再由皇帝赏赐给各位官员,而民间百姓则会喝冷饮来降温消暑。
吃立夏饭
部分地区在立夏时节,家家户户都会做上一锅“立夏饭”,算是立夏的一种食俗。传统的立夏饭会选用赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆这五种颜色的豆子和大米混在一起上锅蒸熟后食用。立夏饭也被称为“五色饭”,后来人们会用雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肉或腊肠等食材来代替四种颜色的豆子做立夏饭,营养丰富,咸香美味。
在江浙一带,人们则会在立夏这天做上一锅乌米饭食用。乌米饭是用乌树叶煮的汤浸泡糯米后蒸熟,蒸好的乌米饭油亮清香,吃的时候可以拌上白糖或是配上酱菜一起食用。老人常说,立夏这天吃了乌米饭,一夏天就不用担心被蚊虫叮咬,还能保佑家人平安如意。
吃蛋挂蛋
立夏除了吃鸡蛋,还讲究“挂蛋”。挂蛋就是用五颜六色的编织袋或者是毛线织成的一个兜兜,把煮熟的鸡蛋放进去,挂在胸前。
相传是女娲娘娘告诉百姓,每年立夏在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可以避免“疰夏”。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,所以立夏时节会在小孩子的身上挂煮熟的鸡鸭鹅蛋,寓意健康平安,事事顺遂,吉祥如意。
立夏称重
立夏称体重这个习俗主要还是因为“疰夏”,相传源自三国时期。据说立夏这天称过体重之后,就不怕夏季炎热缠身,让人日渐消瘦了。
一般家中大人会提前准备一杆大木称,称钩上选一个箩筐或者是凳子,老人和小孩坐在凳子上或者站在箩筐中,上称记录一下自己的体重,等到夏天结束再称一次,做一个对比,体重增加称“发福”,体重减少是“消肉”。
04
立夏诗词选读
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立夏
宋·薛澄
渐觉风光燠,徐看树色稠。
蚕新教织绮,貂敝岂辞裘。
酷有烟波好,将图荷芰游。
田间读书处,新笋万竿抽。
▲明 仇英 消夏图 绢本设色
文案:田明然
排版:朱明乾
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